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胃炎,食物,胃酸,酸性,病人

提問: 胃炎怎么治療,才能把胃養好 問題補充: 我胃老難受,原來查過,是胃炎,后來一直就沒怎么注意保養,昨天又難受了,怎么治療才能保養好胃啊?謝謝2008-07-21 12:31 我怎么知道我是高酸,還是低酸呢?我反正是有時候吃多了，胃不好消化,或是消化特別慢~~ 医师解答: 不主張你吃藥，建議你從平時的飲食上來調節，俗話說得好：是藥三分毒，何況自身的胃本身就有炎癥。（一）飲食原則 1．調節胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可選食有刺激胃酸分泌作用的食物。 2．避免有強烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。 3．飯菜宜軟爛，容易消化，含纖維多的食物不宜太多，可粗糧細做。 4．烹調方法宜選用蒸、煮、燉、燴等，忌煎炸等。 5．少量多餐，每日可安排4～5餐。 （二）食物選擇要點 1．主食可選用軟米飯、面包、饅頭、包子、餛飩等。 2．牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，適于高酸性胃炎病人。 3．濃肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物較高的食物，能強烈刺激胃酸分泌，適于低酸性胃炎病人，而不適于高酸性胃炎病人。 4．新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、西紅柿、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等比較適合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黃豆芽、金針菜等含纖維多的食品宜少食。 5．為防止便秘發生，宜經常選食一些有潤腸通便功能的食物，如瓊脂（洋菜）制品、果子凍、蜂蜜、果汁、菜汁等。 6．酒精對胃粘膜有刺激作用，并能損傷胃粘膜防御機制，故應忌酒。