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提問: 服中藥有哪些忌口 問題補充: 有幾個朋友得了肺癌和乳腺癌正在服中藥,不敢吃這樣,不敢吃那樣,這么熱的天,連綠豆湯都不敢喝.說是綠豆.蠶豆都解中藥.請問有沒有這樣的說法?還有哪些是解中藥的? 医师解答: 忌口”是指治病服藥時的飲食禁忌，中醫非常強調這一點，民間也積累了很多經驗。實踐證明，形形色色的食物具有各自的性能，對疾病的發生、發展和藥物的治療作用均會產生一定影響，“忌口”是有一定道理并頗為講究的。 服中藥時的飲食禁忌包括病癥食忌和服藥食忌。病癥食忌是根據疾病性質來講究“忌口”，像濕熱病應忌食辛辣、油膩、煎炸食品，而寒涼癥就應忌食生冷、寒涼的東西。結腸炎屬濕熱病，應選擇清淡易消化的食物，而狗肉性燥，不適合此時補養。 中醫上服藥食忌講究更多。如服人參時忌蘿卜，服鱉甲忌莧菜。服中藥時不要喝濃茶，因為濃茶里含鞣酸很多，與中藥同服會降低療效，應以喝白開水為主。服中藥時不能吃辣椒，特別是熱性病癥，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，否則會使治療無效或療效減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會抵消中藥的藥效，也是需特別“忌口”的。服中藥煎劑及丸藥時，忌生、冷、油膩食物。 至于老一輩常說的“發物”，是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫按其性能分為6類，如姜、蒜等發熱之物，蝦、蟹等發風之物。“發物”是否需要“忌口”，得按中醫的方法辨證論忌。有的哮喘病人，平時可以無所顧忌地隨便吃喝，而在哮喘發作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發物”，理當“忌口”。此外，患有疥瘡、皮膚病者忌食咸水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物；水腫病忌食食鹽；肝炎病人忌食辛、辣、油膩。 忌口問題是相對的。 ①忌食是要忌容易受致癌物污染的食品，也就是燒、烤、熏、腌、霉、泡的食品。 ②要知道世界上沒有一種食品是癌癥病人都必須忌口的。即使剛才所說燒、烤、熏、腌等食物也不是絕對不能吃，少吃完全可以，沒有絕對忌口的食品。 現在社會上忌口談的厲害，公說公有理，婆說婆有理，以至于有的病人什么都不敢吃。這是沒有道理的。從歷史上講黃帝內經提到“熱退，不可即食，食者必復”，熱指與感染、傳染有關。“食則必復，勿令飽，飽則必復，復必重也”不要吃的太飽，發熱后要吃得清淡，少量，所以在熱病時要忌。張仲景“食匱要略”中講“凡飲食滋味以養于生，食之有妨，反能為喜”“所食之味，有與病相宜，有與身為害”。但現在逐漸從古代對熱病忌口演變到現在不發熱的病人也去忌口。甚至現在對難治的、不易好的病如腫瘤也要忌食，流傳甚廣，這是擴大化了。 現在社會流行的忌是“禁止”，如雞和雞蛋病人怕，碰都不碰，這沒有道理，這是禁。從中醫發展歷史上也有不同看法，在清代前強調重點是怡情適志、寄懷瀟灑，即情緒要樂觀，要開朗、心情要好，忌口不是主要問題。社會上講不能吃的雞和雞蛋從中醫秘方、驗方看，雞為大補之物，有口蘑燉雞治肝癌，全蝎雞蛋、班蝥雞蛋為抗癌驗方。 從中醫講海貨軟堅、補益，蟹有活血化淤作用，螃蟹爪殼甚在抗腫瘤上有點作用。從歷史上看忌口、不忌口是相對的。總的來講忌最初對熱病，現流行對任何病是沒有理的。 但治療中要考慮中醫中藥問題，中醫最大特點是把人體與大自然看成整體，有陰陽虛實之分。有些飲食有時會減輕中藥藥效，要忌還是有道理的。藥和飲食是兩回事。金元時代張之和示：胃為水谷之海，不可虛怯，虛怯則百邪入矣，或思葷茹，雖與病相反也可稍食。胃為消化的主要場所，如果不敢吃東西，那么邪氣反而會進攻，假如想吃點東西，雖然他的病與之有點不合，但少吃一點還是可以的，飲食和藥是兩回事，忌口太過了反而會引起病人不想吃東西，影響食欲，甚至不吃，所以我們講以喜為補。 飲食原則是維持正常體重，要清淡、粗細搭配、營養素全，以喜為補、饑飽適度、食譜要廣、烹調得當。 推薦的飲食有： 1）天然黃色蔬菜、新鮮蔬菜，如卷心菜，這是國外最近有報道的。 2）豆類、豆制品。有人怕吃豆類，認為豆類含有雌激素對乳腺癌不好，這是不對的。豆類有植物異黃酮，對人體無害處，它對身體內的雌激素有對抗作用。 3）番茄、茄子、黃瓜、新鮮水果都是好的。 4）葷菜以魚為主，油要少放。 5）適當的瘦肉、家禽、蛋類。肉類以禽為主，營養學上有紅肉和白肉之分，白肉主要是家禽、魚類，紅肉有豬、牛、羊肉等，飲食上以白肉為主，紅肉如果想吃也可以少吃，肥肉宜少吃。 6）低脂乳制品、茶水、粗糧、全谷。